12 thói quen ăn uống cần thay đổi để có lợi cho sức khỏe
Đăng lúc 9:13 - 27/09/2018

Không nên ăn thịt bò và cơm vào buổi tối, khoai tây và kiwi không cần gọt vỏ là những kinh nghiệm không phải ai cũng biết.

12 thói quen ăn uống cần thay đổi để có lợi cho sức khỏe

 

Không nên ăn thịt bò hay các loại thịt nhiều đạm vào buổi tối

Nguyên nhân là lượng protein tiêu thụ vào buổi tối sẽ các bộ phận trong cơ thể bị quá tải để tiêu hóa chúng, khiến bạn có cảm giác khó tiêu và khó đi vào giấc ngủ. 

 

12 thói quen ăn uống cần thay đổi để có lợi cho sức khỏe - 1

 

Không nên gọt vỏ khoai tây

Lý do: chất bổ dưỡng nhất của khoai tây là kali, sắt, phốt pho và vitamin C, chủ yếu chứa trong vỏ. Bạn chỉ cần rửa sạch vỏ, ngâm cho sạch, sau đó nướng hoặc hầm. Một lưu ý quan trọng là nếu khoai tây có phần vỏ chuyển sang màu xanh thì có thể nó đã nhiễm một số chất độc hại. Trong trường hợp này, bạn gọt vỏ, hoặc an toàn hơn là ăn củ khác.

 

12 thói quen ăn uống cần thay đổi để có lợi cho sức khỏe - 2

 

Không gọt vỏ kiwi

Lý do: Chúng ta có thể thu được nhiều hơn gấp 3 lần chất xơ và chất chống oxy hóa và các chất giúp tiêu diệt staphylococcus và vi khuẩn E.coli gây bệnh đường tiêu hóa chỉ bằng cách ăn vỏ quả kiwi.

 

 

12 thói quen ăn uống cần thay đổi để có lợi cho sức khỏe - 3

 

Nên ăn cà rốt nấu chín

Lý do: Cà rốt luộc có nhiều beta-carotene và lutein tốt cho thị lực và chúng cũng làm cho làn da của bạn trông trẻ hơn. Nấu chín cà rốt giúp cơ thể hấp thụ chúng tốt hơn 5 lần so với khi ăn trực tiếp.

 

12 thói quen ăn uống cần thay đổi để có lợi cho sức khỏe - 4

 

Nên nướng cà tím

Lý do: nồng độ kali tăng trong quá trình nướng cà tím, trong khi đó lượng nitrat và nitrit giảm đi. Bằng cách nướng, cà tím sẽ có nhiều chất dinh dưỡng hơn so với việc chiên, xào.

 

12 thói quen ăn uống cần thay đổi để có lợi cho sức khỏe - 5

 

Không nên ăn cơm vào buổi tối

Lý do: Gạo cung cấp nhiều calo cho cơ thể. Ăn cơm vào ban ngày, cơ thể đủ thời gian để tiêu hóa và đốt cháy lượng calo thu được. Trong khi đó, ăn vào ban đêm, bạn sẽ bị nhanh mập hơn và cũng không tốt cho hệ tiêu hóa.

 

12 thói quen ăn uống cần thay đổi để có lợi cho sức khỏe - 6

 

Không nên hấp măng tây

Lý do: Nếu chiên măng tây trong 5-7 phút, bạn sẽ bảo quản được nhiều vitamin và chất chống oxy hóa hơn, thay vì hấp hay luộc chúng. Đó là chưa kể, nguồn vitamin C có giá trị trong măng tây sẽ tan trong nước khi hấp.

 
 
 
12 thói quen ăn uống cần thay đổi để có lợi cho sức khỏe - 7

 

Không nên luộc bắp cải

Lý do: Carotene và chất chống oxy hóa trong bắp cải biến mất khi được đun sôi. Nhưng khi muối bắp cải, hàm lượng vitamin C tăng, giúp cơ thể tiêu hóa protein. Nhiều người chỉ cần ăn một thìa dưa bắp cải hàng ngày cũng cung cấp đủ vitamin vì nó sở hữu nhiều phốt pho, kali, canxi, vitamin C, vitamin K và thậm chí probiotics.

 

12 thói quen ăn uống cần thay đổi để có lợi cho sức khỏe - 8

 

Không nên cho ngay tỏi vào món ăn sau khi thái

Lý do: Một thành phần cực kỳ hữu ích của tỏi được gọi là allicin được hình thành khi thái hay cắt tỏi. Chúng có khả năng ức chế sự phát triển của tế bào ung thư, chống oxy hóa, kháng khuẩn và bảo vệ hệ miễn dịch. Nhưng quá trình này mất một thời gian thì mới phát huy tác dụng, vì vậy tốt hơn là nên chờ khoảng 5-10 phút sau khi thái hay đập dập, trước khi thêm tỏi vào một món ăn.

 

12 thói quen ăn uống cần thay đổi để có lợi cho sức khỏe - 9

 

Nên ăn cà chua hầm

Lý do: Mặc dù chúng ta sẽ mất một số vitamin C khi hầm cà chua nhưng việc này sẽ có thể làm tăng hàm lượng lycopene. Đây là sắc tố tạo thành cho cà chua màu đỏ, chúng có tác dụng như chất chống oxy hóa mạnh nhất, giúp ngăn ngừa các bệnh tim mạch, ung thư và chống viêm.

 

12 thói quen ăn uống cần thay đổi để có lợi cho sức khỏe - 10

 

Không gọt vỏ bí ngô

Lý do: vỏ bí ngô có một số khoáng chất, chất xơ và vitamin C nên sẽ rất lãng phí nếu bỏ đi phần quý giá này khi gọt vỏ. 

 

12 thói quen ăn uống cần thay đổi để có lợi cho sức khỏe - 11

 

Không uống trà đen với sữa

Lý do: Các nhà khoa học phát hiện ra rằng casein - là các protein có trong sữa - sẽ hạn chế những chất có ích cho sức khỏe của trà. Uống trà đen không bỏ sữa sẽ có ảnh hưởng tích cực đến chức năng của hệ thống tim mạch.

Theo B.S.

match
phan-mem-quan-ly-phong-tap-gym

Lực sỹ cơ bắp '0% mỡ': Tuyệt đỉnh 'Kẻ hủy diệt'

Lực sỹ Zheng Shaozhong sở hữu khối cơ bắp thực sự khiến người ta phải nể phục.

Cụ ông 81 tuổi cơ bắp cuồn cuộn như Phạm Văn Mách

Ở tuổi đã "gần đất xa trời" với nhiều người, một cụ ông ở Nhật Bản vẫn sở hữu hình thể hoàn hảo, cơ bắp ...

Hướng dẫn về thực phẩm bổ sung cho người mới tập gym

Nếu bạn là người mới tập gym, bạn có thể cảm thấy khó khăn khi lựa chọn một loại thực phẩm bổ sung hiệu quả ...

Top 10 lời khuyên về dinh dưỡng cho người mới tập thể hình

Protein rất cần cho tất cả các bạn tập thể hình, bao gồm các bạn mới tập. Protein có tác dụng làm lành các cơ ...

Tập thể hình tại nhà và những điểm cần lưu ý

Tập luyện thể hình tại nhà là một lợi ích tuyệt vời cho tất cả mọi người. Và đây là những điều mà bạn cần ...

Thầy giáo dạy toán gợi cảm nhất thế giới tiết lộ bí quyết tập luyện

Với hơn 1 triệu người theo dõi Instagram qua một bức ảnh học sinh chụp lúc đang trong giờ giảng, thầy giáo dạy toán kiêm ...

Quế Vân khoe thân hình nuột nà không tỳ vết với áo tắm bé xíu nhờ tập Gym

Tình cũ Trường Giang khiến người hâm mộ phấn khích với loạt hình diện áo tắm đẹp như tạp chí thời trang nhờ chăm chỉ ...

Lời khuyên cho người mới tập

Rất nhiều bạn thắc mắc rằng mới đi tập, HLV thường bắt tập Ngực và Tay...vậy việc đó đúng hay sai?
Xem thêm Xem thêm

Scroll